En Junio se formo la Comision Tecnica ESDM, con objeto de revisar todo lo relacionado con nuestro plan de formacion de un modo democratico , realizar cambios o mejoras en dicho plan , y abordar otras gestiones tecnicas de la ESDM
La comision esta compuesta por: Jaime Barrallo Instructor clase A Y Director tecnico ESDM. Jesus Manuel Rodriguez Instructor Clase A por la ESDM antigua ,Fernando Martin Instructor Clase A por la ESDM actual ,Jose Ignacio Grande Instructor A en formacion,
Jose Maria Cortes Instructor Clase B y Secretario Tecnico ESDM
Con la citada comision, mejoraremos sin duda nuestro programa formativo, con la opinion de varias generaciones de Tecnicos ESDM Aunque realmente siempre los cambios en nuestros cursos, siempre se han realizado con la opinion de los profesores que los imparten . Hemos decidIdo optimizar el sistema ,para que sea mas efectivo
En las fotos arriba izquierda Jaime Barrallo , debajo Fernando Martin , derecha Jesus Manuel Rodriguez
Abajo izquierda Jose Ignacio Grande, derecha Chema Cortes
Hola a todos , nuestro libro Tened Cuidado Ahi Fuera, ya se esta vendiendo en tres librerias especializadas en Madrid .Esteban Sanz , Tierra de Fuego y Desnivel, podeis consultar su direccion en Internet
La segunda parte se publicara este otoño, y se preve una presentacion de ambos libros con el autor en directo
Son las menos interesantes en una emergencia a corto plazo, dado su bajo valor calórico. A largo plazo su aporte de fibra y vitaminas sería necesario. Pero esta carencia se produce en semanas no en días.
Aunque es cierto que son fáciles de recolectar y pueden cumplir un efecto placebo al quitar la sensación de hambre.
Algunas tienen también propiedades medicinales, como cicatrizantes por ejemplo, y son utilizables a corto plazo.
Plantas nitrófilas útiles
Viven en lugares donde hay sales disueltas, o han sido nitrificadas: establos, basureros, escombreras, etcétera
Urtica sp. Ortigas. Las ortigas crecen cerca de apriscos, corrales, estercoleros, etc, donde habitan los animales, o en sitios frecuentados por ellos. Los pelos de las ortigas tienen histamina y acetilcolina a, y cuando penetran en la piel las depositan en su interior, irritándola. Se pueden comer como verdura hervida y sazonada con sal y aceite, como las espinacas. Planta de consumo popular en toda Europa.
Ortiga
Para combatir las ortigaduras, suelen frotarse las zonas afectadas con hojas de cualquier crasulácea. Esta familia está integrada por plantas de hojas adaptadas a vivir en lugares secos; generalmente tienen propiedades vulnerarias, sus hojas, desprovistas de la piel machacadas en fresco, se aplican sobre llagas, quemaduras y heridas, ayudando a su regeneración.
En la Península destacan las siemprevivas del género Sedum («pan pajaritos»), el «ombligo de Venus» (Umbilicus sp.), etcétera, que son plantas adaptadas a vivir sobre rocas o incluso tejados. El ombligo de Venus es también comestible, pero el Sedum acre, es una planta toxica que puede producir vómitos, aunque otros Sedum son comestibles como el Sedum rupestre
(Sedum rupestre) Imagen Muriel Bendel Wikipedia CCBY-SA -4.0 (Sedum acre) Wikipedia dominio publico
(Portulaca oleracea) Verdolaga.
Crece en los bordes de los caminos, lugares pisoteados, huertas, etcétera. El 95 por 100 de su peso es agua, conteniendo bastante mucílago. Puede tomarse cruda, en ensalada, siendo antiescorbútica por su contenido en vitamina C y diurética por sus sales minerales.
Quenopodiáceas.
Familia de plantas y también de preferencias nitrófilas. A ella pertenece la Beta vulgaris, «acelga», ampliamente cultivada, que se toma hervida y aliñada con sal y aceite; procede de un antepasado silvestre. Otro género de esta familia es el Chenopodium, con varias especies: Chenopodium bonus‑henricus, «zurrón», Ch. vulvaria, «vulvaria», Ch. album, «cenizo»; Ch. ambrosioides, «pazote», etcétera. Se pueden comer cocidas y aliñadas, e incluso sus brotes tiernos crudos. Atriplex es otro género de esta familia, con varias especies
Bledo- cenizo…(Chenopodium álbum )
Armuelle ( Atriplex hortensis)
Dibujos Wikipedia dominio publico
Entre las boragináceas, tenemos la borraja, (Borago officinalis), una planta de consumo muy popular en nuestro país, muy fácil de reconocer- Se consume en ensalada o como verdura cocida
Borraja (Borago officinalis)
Crucíferas.
Esta familia se reconoce por sus flores, que tienen cuatro pétalos en cruz, la mayoría son plantas herbáceas, De entre todas ellas podemos citar: la aliaria (Alliaria officinalis) imagen debajo, de la cual pueden aprovecharse los tallos, las hojas y la raíz; tiene un característico olor a ajos y es estimulante, diurética y antiescorbútica.La aliaria recuerda en su aspecto a las hortigas ,pero no es urticante como ellas
Aliaria (Alliaria officinalis)
La «berza» (Brassica oleracea) se toma cocida y en ensalada. Las «mostazas» (Sinapis alba, Sinapis nigra),
Los «berros» (Nasturtium officinale), viven en arroyos de aguas limpias, formando céspedes en el fondo y quedando las rosetas de hojas a nivel del agua. Las hojas se comen en ensalada, mejor cuanto más tiernas, no obstante son indispensables ciertas precauciones, como la de no comer demasiados, pues pueden llegar a ser indigestos, así mismo no deben ser consumidos por embarazadas, por su potencial acción abortiva, y nunca deben tomarse los tallos floridos ni fructificados. Florecen desde abril, en las bajas y medias alturas, hasta el verano, en las montañas.
Berro (Nasturtium officinale),
Dibujo Wikipedia Dominio público
El berro es otra de las plantas más populares en la gastronomía silvestre Europea.
Tiene un pariente lejano terrestre, el berro de prado (Cardamine pratensis) también comestible.
Berro de prado, dibujo Wikipedia dominio público
Plantago. Llantenes.
Son plantas nitrófilas con hojas en roseta basal y largos pedúnculos en el ápice, de los cuales aparece la inflorescencia. Se usa en cocimiento toda la planta; también fresca y bien lavada, dependiendo de la especie y del estado en que se encuentre. Las hojas de llantén pueden cocerse con las de malva, para hacerlas más emolientes; además bien limpias con agua corriente y escaldada con agua hirviente, protegen, estimulan y hacen cicatrizar llagas, heridas y úlceras
(Plantago mayor) imagen Wikipedia dominio publico
Otras plantas que suelen tener hábitos nitrófilos son: Lactuca spp. Lechugas silvestres,(Taraxacum officinale) Diente de león El sabor amargo de algunas plantas comestibles como esta, puede atenuarse escaldándolas con agua caliente, hay quien las mezcla con manzanas e incluso añade azúcar a las ensaladas.
Lechuga silvestre
Las raíces de diente de león y achicoria (Cichorium intybus) que se empleaban antiguamente tostados como sucedáneos del café, en épocas de penuria como la guerra y la posguerra civil española, también pueden comerse.
Diente de León
Achicoria,
Bellis perennis (chirivita), se comen las hojas en ensalada o cocidas los botones de las flores antes de salir metidos en sal y vinagre, pueden sustituir a las alcaparras.
Chirivita
Cardos Silybum marianum (cardo mariano), Cynara cardunculus (cardo común o cardo de comer), De todas ellas son comestibles las hojas, los tallos y las raíces en crudo, o mejor en cocimiento; en los cardos y alcachofas lo son, además, las partes ocultas de las brácteas que rodean la inflorescencia, es decir, de las escamas pinchudas que circunvalan las flores, a las hojas de los cardos y otras especies pinchudas se les recortan la espinas tirando con una mano preferentemente enguantada; la raíces son ricas en sustancias de reserva
Cardo común
De la Scolymus hispanicus (cardillo) junto con el berro, la colleja Silene vulgaris, las pamplinas Stelariamedia del genero Caryophillaciae, la macuca citada en raíces comestibles y alguna más como las acederilla Oxalis acetosella, genero Oxalidaceae no debe abusarse por su exceso de ácido oxálico, tiene un agradable sabor que recuerda al limón. Son los vegetales silvestres más consumidos tradicionalmente en nuestro país. Imagen de abajo
Cardillos
Acederilla
Colleja
( Silene vulgaris )Colleja dibujo Wikipedia dominio público,
Malva.
(Malva sylvestris)
Malva Dibujo Wikipedia dominio público
Las malvas son plantas también nitrófilas, que florecen en primavera o verano y contienen abundante mucílago en todas sus partes, por esto regularizan el funcionamiento del aparato digestivo (recién cogidas y hervidas en agua), las tisanas preparadas con sus flores calman la tos, pueden tomarse hervidas como verdura.
Las gramíneas constituyen una importante familia que ha tenido un gran éxito evolutivo, llegando a dominar grandes formaciones vegetales como son las sabanas, estepas, muchas comunidades acuáticas, etc. Buen número de ellas son la base de la alimentación animal, incluido el hombre; entre otras: el trigo, la cebada, el arroz, el maíz, el centeno (Triticum spp., Hordeum vulgare, Oryza sativa, Zea mays, Secale cereale, respectivamente), etc.; en sus frutos almacenan almidón, grasas y proteínas.
Todas estas especies proceden evolutivamente de antepasados silvestres que el hombre primitivo fue «domesticando» por selección de variedades y le sirvieron para establecerse indefinidamente en valles fértiles, abandonando definitivamente su vida de cazador recolector. Todas estas gramíneas tienen semillas grandes, donde guardan gran cantidad de nutrientes, pues son plantas anuales de crecimiento rápido, adaptadas a competir por la luz y el espacio. Existen muchas especies silvestres de características semejantes.
No utilizar las contaminadas por el cornezuelo del centeno (se observan pequeñas escamitas negras sobre la planta).
Otro género muy interesante tanto a nivel medicinal por su uso en problemas de las vías respiratorias o problemas estomacales, al margen de otros uso, como para uso como condimento, son las labiadas plantas muy comunes en los ecosistemas mediterráneos: serpol (Timus serpyllum) tomillo (Timus comunis) potentes antisépticos naturales, el orégano (Origanum vulgare) de propiedades similares, mentas como la (Mentha piperita) la Hierbabuena (Mentha spicata) problemas digestivos, la salvia (Salvia officinalis) afecciones respiratorias, el romero (Rosmarinus officinalis) uso como analgésico muscular marrubio (Marrubiun vulgaris) usado por los pastores para repeler las garrapatas otros labiada s tambien se citan pra este fin como el romero
Romero,
Tomillo.
Hierbabuena
Aunque algunas de estas plantas ,pueden encontrarse en otros paises Europeos e incluso en Norte America, la mayor parte de las citadas son propias de la Europa Mediterranea
Evidentementre hay mas ,pero hemos citado las de uso mas comun
Extracto del Libro Tened Cuidado Ahi Fuera ,Autor Jaime Barrallo editorial mibestseller.es
Despues de aprender a manejar una brujula y un mapa , para orientarte,, te damos unas indicaciones basadas en la experiencia,
Antes de salir corriendo, comprueba algunos datos básicos. Cuando yo era joven alguna vez salí en dirección contraria simplemente por no fijarme lo suficiente. Añado algunas indicaciones:
Medir las distancias.
La pregunta que es probable que te estés haciendo ahora es: ¿cómo calculo mi velocidad para saber que no me he pasado el punto de destino? Lo primero que debes saber es que una persona medianamente entrenada puede recorrer, en terreno plano, entre 4 y 5 kilómetros en 1 hora, pero con desniveles acusados o vegetación espesa esta media puede bajar a 3, 2 e incluso 1 kilómetro por hora. El peso del equipo que transportamos a la espalda también influirá en nuestra velocidad, igual que la temperatura o la consistencia del suelo que pisamos (arena, nieve, etc.).
Otro dato que hay que tener en cuenta es la escala del mapa. Si cambias de una escala 1:50.000 a una de 1:25.000 todo parecerá estar más lejos de lo que realmente está. Las primeras veces que corrí carreras de orientación con mapas 1:15.000 me pasaba puntos de referencia constantemente. Sin duda, lo más importante para no pasarnos de largo es ir leyendo el plano y comprobar cuánto hemos tardado hasta una primera referencia clara. Además, esto nos permitirá comprobar que avanzamos por el lugar correcto o si, por el contrario, nos hemos desviado y lo que vemos en el terreno real no aparece reflejado en el mapa.
Como ya citamos, es importante conocer aproximadamente la distancia que hay desde el lugar de origen hasta el que se desea llegar. Sin conocer esta distancia es posible que, por ejemplo, pasemos de largo un refugio de montaña que puede ser la salvación, o confundir dos accidentes topográficos parecidos. No basta solo con que la midamos en el plano; además, tenemos que calcular en la marcha el trecho que andamos.
Antiguamente el único sistema para medir distancias era talonar los pasos, de forma que contándolos se supiera la distancia recorrida. Luego aparecieron los podómetros y los contadores de distancia para las bicis. Finalmente, en la actualidad, un GPS o telefono con dicha funcion, colocado en la función track (camino) o en contador de huella, nos da la distancia casi exacta.
A lo mejor te has planteado que si tienes un GPS no necesitas el plano y la brújula, pero es fundamental saber moverse con ellos; el plano ayuda a conocer mucho mejor el terreno y nos hace más independientes de la tecnología. El GPS o el teledfono no dejan de ser un sistemas digitaes l que depende de la electricidad y seguro que fallará antes que una hoja de papel impresa y un cacharro que funciona sobre la base de una simple aguja imantada. Es de obligado cumplimiento para cualquier salvaje vocacional saber orientarse con estos métodos, aunque tengas un GPS con cartografía digital. Una vez aprendido podrás usar el GPS, pero sin dejarte los útiles clásicos en casa.
¡Jedi aún tú poder ser! Todos nos hemos perdido alguna vez cuando empezamos. Estar desorientado no es lo mismo que estar perdido. Es más fácil orientarse de nuevo que «desperderse».
Si no tienes un GPS o telefono con dicha funcion, lo primero que hay que hacer es mirar de nuevo el mapa en papel y ver si algunas referencias del terreno cuadran. En caso de pérdida importante podrías subir a un punto dominante e intentar situarte. Si aun así no aciertas a localizarte, puedes intentar triangular con el plano y la brújula. La triangulación es un recurso que permite hacer manualmente lo que hace un GPS con los satélites, pero utilizando puntos característicos que estén localizados en el mapa y sobre el terreno.
Es hacer lo mismo que en la triangulación que veremos después pero a ojo y sin brújula.
Localiza dos o tres puntos característicos sobre el terreno, sitúalos en el mapa y orienta este con los mismos, si haces un triángulo imaginario o con un lápiz con dichos puntos, el extremo del triángulo te indicara donde estas aproximadamente aunque con un gran margen de error.
Un sistema similar es usado habitualmente por gente que vive en sitios salvajes y no emplea planos ni brújulas, para situarse en un entorno conocido y por ejemplo volver a un lugar como un campamento. Yo lo aprendí en el Sahara, cuando íbamos de noche a buscar nuestros dromedarios, que comían matojos por el secarral, Yousef miraba dos puntos característicos en tierra, alguna vez usaba la Estrella Polar y triangulaba visualmente ¿Jaimin ou se trouve la jaima? (¿dónde está la tienda Jaimin?) El extremo del triángulo nos indicaba la dirección a seguir, claro previamente mi maestro había observado antes de alejarnos de nuestro campamento, esas posibles referencias.
Si también te fijas en algunos puntos claros de referencia antes de perderte podrías usarlos por ejemplo para volver al punto de donde saliste.
Triangulación
Si el rumbo es menor de 180° debes sumar 180, y si el rumbo es mayor de 180° resta 180.
Es parecido a la triangulación visual pero mucho más preciso, ya que empleamos rumbos de brújula
Primero, localiza dos o tres puntos en el terreno que sepas situar en el plano. Con ayuda de la brújula, busca el rumbo que hay hacia cada uno. Luego calcula el rumbo inverso, es decir, el rumbo que hay desde esos puntos hasta donde te encuentras. Es fácil, solo hay que darle media vuelta (180°) a los rumbos obtenidos. Para conseguirlo, si el rumbo es menor de 180° debes sumar 180, y si el rumbo es mayor de 180° resta 180.
Con ayuda de la brújula como transportador de ángulos, traza dos o tres líneas rectas en el plano desde esos puntos, cada uno con su rumbo inverso (es fundamental que antes restes los grados de declinación magnética, si procede). El lugar donde se crucen las tres rectas es, aproximadamente, donde te encuentras.
Pérdida total
En caso de pérdida total tampoco hay que ponerse nervioso. Es cierto que generalmente, en sitios bastante civilizados (como España) en las montañas, bajando llegarás muy probablemente a un lugar habitado. Seguir la red hidrográfica o las carreteras suele conducir a algún núcleo de población, aunque puede que haya que dar muchas vueltas y recorrer kilómetros antes de llegar a la civilización. La red hidrográfica también te servirá en sitios llanos, aunque no haya mucha pendiente la corriente siempre irá hacia abajo.
Como último recurso, puedes marcar un rumbo fijo al azar para no andar en círculo.
Todo esto está muy bien y lo ponen todos los libros, sin un plano y una brújula sería la única posibilidad, pero suponemos que tú no has perdido ni tu plano ni tu brújula, además has leído este capítulo y en la parte que cita como perderse lo justo tienes algunos consejos clave.
Lo más importante es el concepto “perderse lo justo”. Si notas que estás perdido no sigas caminando sin control. ¡Párate! Es probable que aunque no sepas como continuar aun puedas volver atrás siguiendo referencias o, en el mejor de los casos, con la técnica del rumbo inverso citada en triangulación.
Si estás un poco más perdido, recuerda que con el mapa puedes saber dónde está la civilización más cercana o una carretera o camino principal que te lleve a tu coche por ejemplo. Con la brújula podrás, una vez orientado el plano, saber en qué dirección está ese punto.
Pensarás: ¡si estoy perdido, no sé dónde estoy como para tomar un rumbo!. Claro, pero aunque te hayas perdido demasiado, los puntos que necesitas aún estarán en su sitio, si no has recorrido mucha distancia es difícil por ejemplo que hayas rebasado un pueblo o una carretera que estaba a tu norte y ahora los al tengas al sur. Puede que tal vez la tengas ahora al Noreste o al Noroeste, pero al menos no irás en sentido contrario. Esta solución de emergencia implicará posiblemente que abortarás tu “misión” y no harás el recorrido que querías, pero al menos no correrás riesgos como pasar una noche al raso o andar decenas de km sin saber dónde estás. Cuando empiezas a practicar es bueno que lo hagas por zonas acordonadas con referencias claras, por ejemplo: carreteras, cortafuegos, red hidrográfica. Si todos los extremos de tu recorrido esta “cercados” sabrás que si llegas a ese borde no estás navegando correctamente.
Extracto del LibroTened Cuidado Ahi Fuera de Jaime Barrallo Ediciones Mi best Seller.es
Todo el mundo sabe qué es una brújula, pero manejarla correctamente es otro asunto.
Podemos suponer que cualquier practicante de actividades en la naturaleza .,sabe como usar una brujula,pero en la realidad personas aun noveles, y no tan noveles ,pueden tener algua dificultad o al menos duda al respecto
Debe ser la pareja casi inseparable del mapa; ella sola lo único que nos permitiría es seguir una dirección, para hallar un rumbo, salvo que alguien te los dé previamente, necesitarás el mapa, aunque tengas los rumbos, el mapa si lo sabes interpretar, te permite ver que terreno vas a pisar
Una brújula consiste en una aguja imantada con un círculo graduado de 360 grados. Esta cifra está marcada como el N; en 90 grados marca el E; en 180 grados el S y en 270 grados el W. Entre estos cuatro puntos cardinales hay grados intermedios, de forma que cualquier dirección que sigas tendrá su correspondencia en grados.
El campo magnético de la tierra atrae cualquier imán; una brújula no es más que un imán suspendido que puede girar libremente.
El Polo Norte magnético no está, como ya hemos dicho, al lado del Polo Norte geográfico. Las brújulas indican el polo magnético y la diferencia en grados entre los dos polos se llama «declinación». En lugares como España la declinación es tan pequeña que no se nota, sobre todo cuando se navegan distancias cortas ( aproximadamente ,menos de 5 kilómetros seguidos sin volver a tomar rumbo); incluso en distancias más largas el error es insignificante. No es así en sitios como Groenlandia o Canadá, donde al ser la declinación de más de 40° sí es importante, incluso navegando distancias cortas.
Los puntos del planeta que están al Oeste del Polo Norte magnético se consideran con declinación W, y en este caso los grados de declinación se suman; sería el caso de España. En los lugares que están al este se resta, por ejemplo, la dirección de la brújula es 280° (esto se denomina «azimut») y la declinación es de 12°; 280 menos 12 sería la dirección real que se debería seguir; esto es el rumbo igual a azimut con la declinación sumada o restada, según la zona del planeta donde nos encontramos.
El rumbo es lo que usaremos para ir de un punto a otro.
Cuando uses la brújula colócala siempre en posición horizontal, aunque acepta ligeras variaciones de esta posición, las desviaciones son importantes si la pones cerca de la vertical. También cercana a masas metálicas (imanes, tendidos eléctricos, etc.) se desplazará de un modo anormal, igual que si estás cerca de otra persona que también esté usando otra brújula ; es fácil que las acerquéis, lo que provocará que las agujas también marquen una dirección errónea.
Aunque las que todos conocemos tienen un aspecto muy característico, estilo Memorias de África, las más utilizadas desde hace más de 20 años son menos románticas y están fabricadas de plástico transparente. La brújula en sí está montada sobre una placa. Este modelo, que fue concebido a raíz del éxito de las carreras de orientación en Escandinavia, está considerado el más eficaz. El material transparente permite ver el mapa en todo momento mientras sacamos el rumbo y los bordes verticales del rectángulo donde va montada la brújula se utilizan para trazar el rumbo.
. Orientación sobre el terreno.
Para orientarse es fundamental saber dónde está el Norte y poder situarte en un plano. Aunque no tengas GPS puedes determinar tu posición. Solamente con interpretar el plano podrás situarte y desde allí empezar a trazar un rumbo para ir donde quieras.
Con experiencia, determinar el punto de salida o situarse durante la marcha no es difícil, pero cuando uno empieza a salir al campo puede convertirse en un mundo. Aunque verás que empleando la lógica al final es un mundo pequeño.
Como creo que será difícil que para empezar tu ruta rapeles de un helicóptero o te tires en paracaídas, para tener un punto de partida claro, lo mejor y más normal, es que salgas de un lugar cerca de una carretera, de una estación de tren, de un refugio…que te servirá de referencia, para situarte en el mapa más fácilmente.
Para que todo lo que hay en el mapa esté realmente como lo ves, tendrás que orientar el mapa, lo que te ayudará casi siempre a que sea más fácil saber dónde estás.
En casi todos los mapas (menos en algunos de uso turístico) el Norte está en la parte de arriba, a partir de él, sabrás dónde están los otros puntos cardinales. En este momento debes mirar el paisaje a tu alrededor y situarlo en el mapa. Para conseguirlo es necesario ver el relieve real transformado en curvas de nivel, los arroyos en líneas azules, las carreteras en líneas rojas, los caminos en trazos negros y las casas en cuadrados normalmente rojos. Hasta que no logres hacer esto, es difícil que puedas moverte por la naturaleza sabiendo realmente hacia dónde vas, salvo que sigas un sendero marcado.
Muchas personas que viven en zonas salvajes, e incluso solo en zonas rurales, saben orientarse sin haber visto nunca un mapa o una brújula. Han desarrollado otro sentido de la orientación más natural que el nuestro, a no ser que te hayas criado en una zona así y lleves desde niño moviéndote por la naturaleza.
Sé dónde estoy. Ahora ¿a dónde voy?
En este momento hay que sacar la brújula y ponerla sobre el plano. La aguja marcará el norte magnético y hay que hacer que coincida con el norte del plano, no es importante alinearla con la cuadricula (práctica común en orientación deportiva) no pasa nada en distancias cortas, pero hay tener en cuenta que solo cerca del ecuador las líneas de longitud en las coordenadas son rectas, debido al elipsoide, incluso en una proyección UTM.
Si en el lugar en el que estás hay una declinación importante tendrás que sumarla o restarla; los planos suelen darte ese dato.
Observa que hay una pequeña desviación entre la cuadricula y el borde de la brújula
¡Lo he exagerado en la foto!
Coloca la brújula justo encima del punto donde estás (como es transparente, se puede ver el plano) y localiza el punto adonde quieres ir. La circunferencia de la brújula está graduada, con lo que el punto de destino estará en alguna dirección concreta expresada en grados. Si está a la derecha, estará al Este; si está a la izquierda, estará al Oeste; en la parte inferior será al Sur y, si está entre abajo y la derecha, por ejemplo, al Sureste. Así puedes seguir cualquier dirección pasando por todas las posibilidades de grados de la esfera.
Esto te sirve para entender el concepto, pero para navegar se hace de otra forma.
Una vez localizados el punto de origen y de destino, gira la placa de plástico sobre el limbo de la brújula (circunferencia donde está la aguja) haciendo coincidir los dos puntos, origen y destino. La aguja seguirá marcando el norte en el mapa. Te recomiendo que, mientras no tengas mucha práctica, lo mantengas orientado con la aguja hasta que te pongas en marcha
Al unir los dos puntos, en la parte superior de la brújula verás una cantidad determinada en grados, en el caso de la foto, el rumbo que nos da son 60 grados, lo que significa que es un rumbo NE; es decir, si tienes el mapa orientado hacia el Norte (y estás en este hemisferio) el punto quedará a tu derecha. Ahora solo queda buscar una referencia en grados en la dirección, con la declinación corregida (en los países donde sea necesario; en España nunca se calcula para distancias como las que nos ocupan).
Como lo normal es que no veas el punto donde quieres ir finalmente, tomarás la referencia en algún lugar al alcance de tu vista que esté en la dirección del rumbo de destino, que serían 60 grados en el caso de la foto.
Cuanto más agreste sea el terreno más necesario será tomar referencias cada poco tiempo, pero siempre en la dirección del rumbo marcado.
Superación de un obstáculo.
Pero, ¿y si hay algo muy gordo, infranqueable, entre el lugar en el que me encuentro y el rumbo que sigo? Que no cunda el pánico, la situación está controlado. Si encuentras un obstáculo (como, por ejemplo, una pared vertical) puedes sortearlo con ayuda de la brújula para no perder el rumbo. A mi parecer, el método del rectángulo es el que mejor se adapta a todo tipo de circunstancias.
Por ejemplo, imagina que tienes que superar un obstáculo por la derecha y llevas 170° de rumbo en el momento de encontrar el obstáculo. Añade 90° al rumbo que marca tu brújula (en este caso serán 260°). Comienza a andar en esa nueva dirección un número determinado de pasos, los que creas necesarios para superar el obstáculo. Ahora resta 90° en tu brújula (260°‑90° = 170°) y marcha lo suficiente como para franquear el obstáculo. Resta a este último rumbo 90° (170°‑90° = 80°). Tendrás que andar con esos grados los mismos pasos que en el primer cambio de rumbo. Como puedes ver, estás cogiendo el rumbo contrario al primer cambio Finalmente, añade 90° y estarás en la dirección inicial, pero ya habrás superado el obstáculo.
Si es preferible sortear el obstáculo por la izquierda tendrás que realizar el mismo proceso, pero donde antes se sumaban 90° ahora se restarán, y donde se restaban se añadirán 90°
Todo esto también se puede hacer a ojo, pero el método descrito es muy útil con mala visibilidad, con vegetación densa o si el obstáculo es verdaderamente grande, por ejemplo una gran masa de roca que no te permite adivinar nada detrás de ella.
Estracto del libro: Tened Cuidado Ahi Fuera ,mibestseller .es , Autor Jaime Barrallo ( todos los derechos reservados
En la proxima entrada: precauciones para pederse solo lo justo con plano y brujula , y que hacer en caso de que pase ( Mas que importante esta entrada)
Hola a tod@s iniciamos una serie de entradas en el blog sobre orientacion . Es conveniente que vayais siguiendo todas las que publiquemos , incluiran desde los conceptos basicos hasta la navegacion con GPS
Estan planeadas para no caer en excesivos tecnicismos , que aunque se basan en conceptos de topografia , realmente dificultan la compresion del que recibe la informacion ,ya que en esta primera entrada solo habalatremos de como interpretar un mapa para movernos con el en funcion d el relieve representado , con ayuda de una brujula e incluso sin ella
Dichas entradas son un extracto de mi libro Tened cuidado ahi Fuera , que no solo habla de esto, creo que es un manual ... ,bueno jeje tal vez es un ladrillo de 681 paginas , pero que ersume la expeiencia de decadas ESDM y relaciona la supervivencia con otras actividades en el medio natural ; sin topicos ni sensacionalismos
Este capitulo cuando se publico el libro fue revisado por dos topografos uno civil y otro militar , uno es el de la foto de abajo Javier Montero Aranda que trabajo durante años en el Servicio Geografico del Ejercito de España
.Ellos no le vieron nada incorrecto . bueno con los conocimientos que se vierten en esta primera entrada de las descritas y las siguientes a mi me ha dado para moverme y guiar en gran parte de las zona salvajes del planeta .Pero insisto hay que leer todas lax que publiquemos . o mejor comprase el libro que aunque parezca caro (Son 681 paginas con fotos en colo en practicamente todas), es mas barato que mucho equipo inutil que se ofrece como vital para sobrevivir
Jaime Barrallo Director Tecnico ESDM
3.3 ORIENTARSE
Javier Montero Aranda (TPresidente de la ASDM en uno de nuestros Cursos de Orientacion)
Introduccion
Para moverte en la naturaleza, lo primero es saber ir a dónde quieres ir perdiéndose solo lo justo.
Una vez que conoces los fundamentos psicológicos y fisiológicos básicos para entrenar, y sabes el tipo de material que necesitas (incluso es posible que lo tengas sin estrenar si eres realmente novato), tendrás ganas de empezar a practicar. Sin embargo, antes de salir al campo debes conocer algunos aspectos sobre orientación y desplazamiento. Incluso si ya los conoces, no está de más dar un repaso.
Las personas que comienzan a practicar actividades en la naturaleza suelen hacerlo caminando por el campo. Si no quieres ser esclavo eterno de los senderos o depender de un guía debes aprender las técnicas básicas de orientación.
3.3.1. Los puntos cardinales
Cuando yo era pequeño te enseñaban a situar los cuatro puntos cardinales. Entonces, si suponías que el Norte estaba en línea recta delante de nosotros, el Sur estaba a nuestra espalda, el Este a nuestra derecha y el Oeste a nuestra izquierda. Pero para que esto se corresponda con la realidad hay que saber verdaderamente dónde está el Norte. Todas las brújulas del planeta lo señalan, aunque veremos que realmente lo que señalan es a su primo, el polo norte magnético. El geográfico, ese clavo sobre el que según algunos exploradores del siglo xix los inuit decían que giraba la tierra, está, como bien dicen, en el extremo norte de nuestro planeta, arriba, mientras que el sur estará abajo si observamos la Tierra como la vemos normalmente representada.
El Ecuador es una línea que circunvala el planeta y es la parte donde la Tierra recibe los rayos de sol más frontales. De arriba a abajo los geógrafos imaginaron más círculos: los paralelos. Cuanto más abajo o más arriba nos desplacemos, más angulado llega el sol y, por tanto, más frío hace, aunque esto realmente es más notable según te acercas a los polos. Por otro lado, los citados geógrafos de la antigüedad ya imaginaron otras líneas, los meridianos, que unían los polos pasando por el Ecuador y que, entre otras cosas, determinan los horarios y la dirección Este-Oeste.
Todo esto permitió navegar, viajar, trazar mapas y, de alguna forma, parcelar el planeta, demasiado vasto y extenso para moverse por él solamente por indicios o mediante los astros. Como esto de adolescente me quedaba muy grande, para aprender a orientarme lo reduje a lo que era cercano para mí, pensando: Asturias y Bilbao (tenía familia allí) están en el Norte; Valencia está en el Este (también tenía familia), Portugal en el Oeste (alguna vez íbamos de viaje, mi viejo era otro nómada), Andalucía en el Sur y también Marruecos, donde estuve con mis padres varias veces cuando tenía unos 8 años. Esto me servía para colocar los puntos cardinales. Lo de saber dónde estaba el Norte primero lo resolví con una brújula, aunque era mala. Luego empecé a hacerlo con el Sol y por la noche con la Estrella Polar. Más tarde empecé a conocer los indicios y, posteriormente, el viento del Noroeste o del Sur. En definitiva, al final no era tan difícil saber colocar los puntos cardinales en su sitio
Me pasé mucho tiempo con una brújula en el bolsillo y al final acabas aprendiendo que sin un mapa no irás muy lejos. Un plano o un mapa es básicamente trasladar al papel, a una escala determinada, la descripción física de un terreno.
A mí me gustaba bastante lo de mirar mapas. Por supuesto que el primero que uno mira es un mapamundi, pero antes de pensar en grandes exploraciones es necesario manejar un plano de la zona donde uno vive.
Lo segundo que uno suele descubrir es un mapa de carreteras. ¡Cuántos buenos orientadores no llegarán a serlo por tirar siempre del GPS en el coche!
Y luego viene lo salvaje. En mis tiempos jóvenes lo que caía en mis manos era normalmente un mapa del Ejército, y la primera diferencia que veías con respecto al mapa de carreteras es que la red hidrográfica estaba indicada y había unos extraños círculos, las curvas de nivel.
Plano 1.50,0000 del Servicio Geografico del Ejercito de España
Los de escala 1:50.000 pueden servirte aunque es más adecuada para por ejemplo haciendo ciclo turismo, si vas a moverte por una zona no muy grande, y te desplazas a pie, lo mejor es usar uno de escala 1:25.000, donde todo se verá más claro.
Para utilizar correctamente un plano, es importante conocer algunos datos.
Para que una extensión de kilómetros entre en una hoja y haya una relación entre lo descrito en el plano y la realidad, el mapa se traza empleando lo que llamamos «escala». Por ejemplo, en un plano de escala 1:50.000, 1 centímetro en el plano equivale a 50.000 centímetros en la realidad del terreno. Este ejemplo ayudará a comprenderlo mejor: un plano de escala 1:50.000 en el que mides, por ejemplo, 3 centímetros, se corresponderá en la realidad con 50.000 veces esos 3 centímetros, o lo que es lo mismo: 50.000 x 3 centímetros = 150.000 centímetros. Y, para hacerlo más fácil, se pasa a metros: tienes 1.500 metros en el terreno. Moraleja: 1 centímetro es igual a 500 metros,
Representación de la realidad en el plano
Plano con relieve y curvas de nivel
Lo vital en los mapas topográficos es que las alturas y las zonas planas estén fielmente representadas, además de la red hidrográfica: arroyos, ríos, lagos, el mar...La orografía no suele cambiar, pero las edificaciones (caminos, carreteras, casas, etc.) pueden ser modificadas o desaparecer con el tiempo.
Las curvas de nivel
Lo primero que le llama a uno la atención en un mapa topográfico es que hay muchos círculos concéntricos o similares a rayas como en forma de escalera. Son las curvas de nivel y rodean todas las partes del terreno que se levantan o se hunden en el suelo. Las elevaciones del terreno casi nunca son circulares, sino que tienen diferentes formas con entrantes y salientes (a los entrantes también se les llama vaguadas). Un desfiladero aparecerá representado en el plano, por ejemplo, con curvas de nivel juntas a ambos lados durante bastante distancia.
Las curvas de nivel nos indican las pendientes. Según estén más juntas o más separadas podremos saber si el terreno tiene más o menos inclinación.
Las curvas, en los planos, tienen una separación fija de una a otra. Por ejemplo, en un mapa de escala 1:50.000 estarían separadas 20 metros si pasáramos el plano a la realidad, además, hay una curva más gruesa, llamada «maestra», cada cinco curvas normales, es decir, cada 100 metros.
En el mapa, si seguimos visualmente la forma de las curvas de nivel, veremos círculos, vaguadas, collados, valles... Todo esto nos dará una idea de cómo es el terreno por donde nos moveremos. Si atravesáramos esa zona, si hemos sido capaces de interpretar el mapa correctamente, deberíamos saber cuál sería el sitio más fácil para pasar y también nos serviría para saber dónde estamos según vamos avanzando.
Todos los mapas topográficos, independientemente de su escala, ofrecen datos al margen de las curvas de nivel. La red hidrográfica (que se representa en azul), las edificaciones (que se representan en rojo), los caminos (que suelen representarse en negro), la vegetación (en verdes), las carreteras (que se representan con varios colores), etc. Esto puede cambiar; no todos los mapas ni en todos los países son iguales en este aspecto, pero normalmente hay un texto aclaratorio en un lateral del mapa (leyenda).
Los mapas, en sus bordes tanto verticales como horizontales, y fuera de la zona que representa el terreno, aportan un dato fundamental para la orientación con GPS: las coordenadas, de las que hablaremos más adelante. Otros datos, como la declinación magnética o la correspondencia con los mapas limítrofes del mismo organismo que levantó el plano aparecen como leyenda en los bordes de la hoja. Tan poco hablaremos de los datum, que siempre deben venir indicados en los mapas , estos datum son vitales por ejemplo cuando trasladamos coordenadas aun terminal GPS, no meter en el aparato este dato puede conducira errores importantes a la hora de localizar un punto. Aunque el Datum mas universal es el WGS 84 , los mapas de cada pais pueden haber sido hechos utilizando otros cono el European 1950 utilizado antiguamentepor ejemplo en España . donde ahora se emplea el ETRS 89 . Los GPS en la funcion ajustes permiten meter este dato ,los telefonos normalmente funcionan usando por defecto el datum del mapa que descargamos
Pero todos estos datos no sran necesarios para el tema que nos ocupa. si bien las cuadricula UTM de un mapa, puede servirnos pra calcular distancias, teniendo en cuenta que un cm en un mapa 1 .25000 son 250 metros , hoy en dia la mayor parte de las brujulas llevan una regla en su parte lateral Tambien la cuadricula , nos puede servir de ayuda, para localizar un punto concreto
Pero quizas estos datos , le resultaran un poco dificiles de aplicar para alguien. que no ha usado nunca un mapa para orientarse
Datos sobre declinación en un mapa delServicio Geografico del Ejército de España
Para acabar de hablar de mapas dejo algunas recomendaciones: conviene llevarlos al campo plegados, de forma que al mirarlo veamos la zona por la que nos vamos a mover, que no será más de un cuarto de mapa. Meterlo en una funda de plástico o en una funda específica porta mapas prolongará su vida, evitando que se moje con la lluvia.
Es cierto que cada vez se usan más cartografías digitales, pero saber manejar un mapa de los de toda la vida es imprescindible para todo salvaje vocacional.
Cuidado con los mapas de Google Earth, que aparecen sin curvas de nivel, aunque si muestran el relieve, otro problema es que no tienes coordenadas, ni hay posiciones GPS una vez que los imprimes, solo estará la posición donde estaba colocado el ratón. En el ordenador si van apareciendo, al mover el ratón sobre el mapa.
Este texto es un extracto del libro Tened Cuidado Ahi Fuera editorial digital Mi bestseller.es ,Autor Jaime Barrallo Derechos registrados
En los años ochenta cuando empezamos a coger setas incluso antes de fundar la ESDM , no habia tanto interes por recolectar estos alimentos silvestres. actualmente se a convertido en un boom
Ya habreis leido en algunos de nuestros textos ,la palabra puede matar . usamos este termino cuando es un hecho objetivo , que de lo que estamos hablando produce muertes . Todos los años o casi todos se producen intoxicaciones a menudo mortales por ingerir setas. por lo que es un hecho que no debe tomarse a broma , o que les pasa solo a otros
Al no poder sintetizar la celulosa en nuestro tracto digestivo, el valor alimenticio de líquenes y setas es bajo. En el caso de las setas el riesgo de intoxicación por algunas especies hace que su consumo en situaciones de supervivencia quede restringido a las especies que podamos identificar con seguridad. Dado el ya citado bajo valor alimenticio, no merece la pena arriesgarse.
No obstante, las setas engañan al estómago y, aparte de la supervivencia, su recogida es un buen entretenimiento al aire libre con el premio de una agradable experiencia gastronómica, por tanto no está demás tener algún conocimiento al respecto
. Las nociones que voy a dar continuación son una mera orientación insuficiente para recolectar hongos con seguridad, por tanto debe ser completada por el lector con guías de campo y cursos específicos por el posible riesgo de intoxicación, o al menos ir acompañado de una persona experta.
A continuación me baso en las enseñanzas de Armando Guerra de la Cruz, colaborador de la ESDM antigua, que estuvo más de 30 años dedicado al estudio profesional de las setas a nivel macroscópico y microscópico. Primero con la Sociedad micológica de Madrid y luego a título particular, en esos años publicó numerosos trabajos en libros y revistas e impartió cientos de cursos y conferencias.
Armando murió de Covid el invierno de 2021. Una gran pérdida para el mundo de la micología
Con Armando Guerra en 1986 uno delos primeros cursos ESDM
A la hora de recolectar setas hay que tener presente las siguientes reglas, de vital importancia para la identificación posterior de los caracteres morfológicos de las distintas especies que nos podemos encontrar en el campo.
Partiendo de la base de que ignoramos qué especie es la que tenemos ante nosotros, debemos de sacarla de raíz con mucho cuidado de no deteriorar ninguna de las partes que pueda servirnos posteriormente para su identificación, tales como la volva si la tiene, el anillo, etc.
Si la seta que vamos a coger ya se conoce, debe de cortarse el pie sin profundizar en el suelo, de esta forma contribuiremos a conservar integra la parte principal del hongo, que es el micelio.
Lo ideal es hacernos con una cesta de mimbre si salimos exclusivamente a por setas, en la que puedan transportarse sin deterioro. Las bolsas de plástico, aunque cómodas para el transporte, son totalmente desaconsejables, pues además de los daños que las setas puedan sufrir, existe el peligro de que fermenten con la humedad y la falta de transpiración, de manera que setas que son comestibles, pueden causar algún trastorno gástrico a la hora de su consumo.
Deben de rechazarse todos los métodos caseros, como la prueba del ajo, la cebolla o la cuchara de plata, que se han venido utilizando tradicionalmente. Por ejemplo la cuchara o medalla de plata ennegrece con la cocción de especies comestibles como el rebozuelo o la yema de un huevo (Amanita caesarea) y en cambio no ennegrece con la cocción de la mortal Amanita phalloides, que es la causante de casi el 90 por 100 de las intoxicaciones mortales.
Amanita phalloides
En la imagen vemos una phalloides que ha perdido el anillo y no se aprecia bien la volva al final del pie , cuidado con setas que tengan daños o les falten partes
Debemos recolectar sólo aquellas setas que vayamos a utilizar, respetando sin destruirlas aquellas que no nos interesen, pues debemos tener presente la importante función que estos organismos cumplen en la naturaleza, reciclando de toda la materia muerta que se produce en el bosque y otros entornos naturales.
Los ejemplares se recolectarán lo más limpios posible de tierra y detritus y así nos evitaremos en gran parte lavar las setas, también nos llevaremos menos insectos y gusanos con ellas; es conveniente colocarlas una vez identificadas y limpias, con el pie hacia arriba, con el fin de que las larvas si las hubiera trepen hacia arriba, de esta manera al llegar a casa con cortar el pie eliminamos casi todos los” aliens”.
Cómo identificar algunas setas( clave mas basica)
A grandes rasgos las vamos a dividir en ascomicetos y basidiomicetos.
Hablaremos primero de los ascomicetos. Estos hongos se caracterizan por sus formas, pues muchas veces se nos presentan sin pie, o si lo tienen no estará debajo de un sombrero con láminas, tubos ni agujitas, sino generalmente sustentando uno con forma de cerebro, lobulado o en forma de colmenilla.
Estos géneros son principalmente, con pie: Giromytra, Helvella y Morchella, o sin pie, en forma de taza o copa boca arriba: Discina, Peziza, etc. Fructifican principalmente en primavera y la mayoría son comestibles previa cocción. Excepto la Gyromitra esculenta, que en estado fresco puede causar graves intoxicaciones, por lo cual es preferible evitarla, otras especies de ascomicetos , pueden dar problemas gastrointestinales leves, como algunas especies de Ramarias, por tanto lo mejor es identificar las especies con exactitud
Colmenillas (Morchellas)
Los basidiomicetos son las setas clásicas, con pie y sombrerillo.
Macro lepiota rhacodes aunque en la foto no se aprecia bien el pie podría ser procera ,ambas comestibles
Para identificar estos hongos debemos observar la parte inferior del sombrero y distinguir si tienen agujitas, poros, tubos o láminas.
Entre los hongos con agujitas «Hidnadeas» no hay especies tóxicas, pero los hay coriáceos, amargos o comestibles, por ejemplo, el (Sarcodon imbricatus), óptimo para desecar y usarlo como condimento o el Hidnum repandum, buen comestible.
Siempre por norma cuando lleguemos a casa o en el mismo campo, haremos una rueda de reconocimiento para eliminar las posibles “elementos criminales”
Los hongos con poros son en su mayoría coriáceos.
Entre los hongos con tubos debemos destacar los boletales. En ellos los tubos se separan más o menos fácilmente de la carne del sombrero.
Boletos
Los boletos son setas carnosas que pueden llegar a los dos kilos de peso en algunos ejemplares.
¿Probablemente? (Boletus erythropus)
Aunque casi lo es seguro, al disponer solo de una vieja foto, es aventurado asegurar una identificación sin el ejemplar real.
Los citados boletos están formados por un pie más o menos robusto, sombrero central con la parte inferior cubierta de finos tubos de diversos colores. En el caso de que la carne sea blanca y no cambie de color son comestibles. Pero si la carne cambia de color al contacto con el aire, o en los cortes o roces, el boleto es igualmente comestible previa cocción para destruir las toxinas de algunas de sus especies. Aquellos boletos cuya carne sea amarga al probar un trozo pequeño pueden causar algún trastorno gastrointestinal no grave. El más tóxico de este grupo sería el Boletus satanas, que a pesar del nombre nunca mató a nadie que sepamos, el sombrero de color blancuzco con tubos rojos y carne amarillenta que parpadea de azul al contacto con el aire, nos permite reconocerlo fácilmente.
Boleto de satanas Imagen Archezno Wikipedia CCBY-SA -3.0
Entre los hongos con láminas se hallan las principales setas venenosas y mortales. Debemos poner especial atención en su identificación. Dada lo complejo de poder identificar tantas especies con seguridad solo daremos este breve consejo: separar los Russulales de los Agaricales.
Champiñón silvestre (Agarical) con láminas ya marrones.
De jóvenes, estas son rosáceas pero nunca blacas ( Gente a confundido champiñones silvestres con amanitas , estan si tienen las laminas blancas, esto pasa cuando las setas estan saliendo y tienen un estado como de huevo
El carácter principal que diferencia ambos órdenes consiste en la textura de la carne, que mientras en los Russulales tiene una consistencia quebradiza como si fuera tiza, en los Agaricales la textura es filamentosa.
Lo importante de este dato es que las especies más peligrosas son Agaricales. Entre la Russulales, aunque algunas pueden ser toxicas, prácticamente ninguna será mortal.
Cuidado con el Lactarius Torminosus similar al Niscalo Lactarius Deliciosus pero este último tiene un latex anaranjado y si color es más intenso
Lactarius Torminosus Wikipedia autos Stronbilonyces CCBY-SA 3.0
Lactarius Deliciosus Wikipedia autor Erick Steiner CCBY-SA 3-0
Entre los agaricales que provocan síndrome gastro intestinal, tenemos que tener cuidado con el Agaricus Xanthoedermus, confundible que otras especies de champiñones comestibles. Pero amarillea al corte y no tiene el olor agradable de los Agaricos comestibles
A Xanthodermus Wikipedia Auto Velella CCBY-SA 3-0
Atención con las setas venenosas que pueden ser mortales.
Debemos tener presente que de los miles de especies de setas que podemos encontrar en nuestros campos y bosques, son comestibles aproximadamente sólo la mitad. El resto no tienen valor culinario, (coriáceas, amargas, picantes, mal sabor etc.) quedando una cuarta parte levemente tóxicas o tóxicas graves siendo un porcentaje muy pequeño mortales.
Debemos poner especial interés en la identificación de las Amanitas: se reconocen por el engrosamiento en la base del pie o volva, láminas blancas que no llegan del pie al anillo (libres). En este género se encuentran las principales setas mortales, Amanita phalloides, A. verna, y A. virosa, A panterina
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Amanita phaloides Imagen Andrezno Wikipedia CCBY-SA.2,0
Amanita verna Imagen Piezia Wikipedia dominio público ,
Amanita pantherina imagen George Chernilevsky Wikipedia dominio publico
En esta imagen bajada de la red autor La Casa de las Setas
Apreciamos un detalle importante pra identificar las amanitas ,las laminas no llegan a la base del pie y formas un anillo libre caracteristico , entorno al pie
También en el género Lepiota se encuentran especies tan tóxicas como las amanitas, son de pequeño tamaño sobrero 3, 4 cm: Lepiota brunneoincarnata, L. helveola o L. cristata y otras
NUNCA PENSAR QUE ESTAS SETAS SON MACROLEPIOTAS QUE ACABAN DE NACER , LAS MACROLEPIOTAS CUANDO NACEN , TIENEN FORMA DE BOLA EN EL EXTREMO DELPIE Y TIENEN UN TAMAÑO MUCHO MAYOR QUE LAS "MICROLEPIOTAS" VENENOSAS
Lepiota brunneoincarnata Wikipedia Autor Strobilomyces CCBY,SA 3.0
La Galerina marginata tan venenosa como una Amanita phaloides
Galerina marginata imagen Wikipedia CCBY-SA 3,0 Autor Lebrac
Otras especies potencialmente peligrosas tienen esporas de color óxido o en ejemplares jóvenes, pueden tener las láminas cubiertas por algo similar a una fina tela de araña. Este carácter es propio de los cortinariáceos, (Dermocybe, Inocybe, etc.), habiendo entre ellos numerosas especies tóxicas.
Entre las setas de pequeño tamaño hay muchas tóxicas, como algunos Clitocybe con tonalidades más o menos blancuzcas.
Entoloma sinuatum ex Entoloma lividun que puede confundirse con la Pardilla Clitocybe nebularis
Entoloma lividun Imagen Wikipedia CCBY-SA.3.0 Autor Achezno
En general hay que abstenerse de consumir setas con láminas en la parte inferior del sombrero, si no se está seguro de conocer la especie, o haya sido catalogado por un micólogo, biólogo o persona experta.
Entre los Ascomicetos la única especie muy peligros aunque se cocine es la Gyromitra esculenta, que resulta cancerígena
Gyromitra esculenta Wikipedia autor Severius Meibner CCBY-SA 3-0
Como debemos actuar ante una intoxicación con setas
Los síntomas de intoxicación con setas son variables respecto al tiempo de incubación, así como el cuadro del síndrome que presenta el enfermo.
La importancia de la rapidez con que se actúe es primordial, los principales síntomas son: náuseas, fuertes dolores en el vientre y el estómago, sed, dolor de cabeza, convulsiones y fuertes diarreas que causan una rápida deshidratación.
Ante un cuadro así debe de acostarse al enfermo, y avisar urgentemente al médico o trasladarlo al hospital o centro médico más próximo. Mientras se espera la llegada del médico se debe de liberar al enfermo de todas las prendas que le opriman. Si puede mantenerse sentado provocarle el vómito para que expulse lo que tenga en el estómago, a continuación si puede ingerirla proporcionarle alguna bebida para combatir la deshidratación como suero fisiológico casero o comercial .Es necesario conservar muestras aportadas u obtenidas del paciente (diarrea, vómitos) para la identificación en el centro hospitalario de la seta que ha causado la intoxicación y así aplicar el tratamiento adecuado.
Para terminar, a título personal…
Os recomiendo las especies que para mí tienen más interés en función de su abundancia y sus cualidades gastronómicas, que justo es decir que aprendí con Armado Guerra durante catorce años. Con el nombre podréis buscarlas en un guía especializado, que deberéis conseguir si os interesa el tema de las setas.
Ascomicetos
Morchella (varias especies “colmenillas)
Sparassis crispa,
Helvella (varias especies)
Basidiomicetos
Hidnadeas (con agujas)
Sarcodon imbricatum (pulverizado como condimento)
Sarcodon imbricatun o Hydnum imbricatun
Boletos (con poros)
Boletus badius, B. edulis, B. scaber, B. rufescens, B. aereus B pinaceus
Leccinun versipelli
Agaricales y rusulales (con láminas)
Cantharellus cibarius
Higrophorus (varias especies)
Calocybe gambosa (Seta de San Jorge)
Tricholoma portentosum, T. terreum (Seta ratón)
Lepista nuda y L. personatum (Borrachas)
Pleurotus ostreatus,
Pleurotus eryngii (Seta de cardo)
Agrocybe aegerita (Seta de chopo)
Marasmius oreades (Senderuela setas de pequeño tamaño)
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Hoy en día la supervivencia está de moda, pero cuando se habla de ella casi nunca se da relevancia a la prevención para evitar situaciones indeseadas. Tampoco a cómo reaccionar ante un accidente con lesiones, ni a cómo pedir ayuda. En el circo mediático en el que se ha convertido la supervivencia estos temas sin duda venden menos, pero son vitales en situaciones que se le pueden presentar al común de los mortales.
Las situaciones de supervivencia real, por suerte, no son comunes. Sin embargo, los accidentes graves o sobre todo leves, en el medio natural, están al orden del día. Felizmente la mayor parte se resuelven gracias a los cuerpos de rescate, pero debemos poner algo de nuestra parte:
-Seguridad, para evitar en lo posible que estos accidentes sucedan, como ya hemos citado en otras entradas del blog. Conocimiento del medio, planificación de la ruta, entrenamiento, equipamiento adecuado, etc.
-Emergencia, disponiendo de un plan, donde se dé prioridad a los sistemas de petición de ayuda y, por supuesto, al comportamiento del grupo. En el supuesto de un accidente, en dicho comportamiento es vital la figura del socorrista, que podría incluso contribuir a salvar una vida.
Supervivencia, seria lo último si falla todo lo anterior.
Son múltiples los casos en los que una simple lesión en las extremidades inferiores nos pueden poner en jaque, sobre todo cuando los días son cortos y la climatología es mala.
Por desgracia otro tipo de lesiones, como paradas cardiacas y respiratorias , hemorragias graves o agresiones térmicas, como la hipotermia, pueden acabar con la vida de la persona en poco tiempo.
Es ahí donde el socorrista es clave y vital.
Curso P auxilios ESDM durante la pandemia ; ;
La ESDM os ofrece un curso de Primeros Auxilios en Entornos Salvajes Remotos (estos tienen sus peculiaridades comparados con el socorrismo urbano, ya que la ayuda tardara más en llegar). El compañero de la ESDM que imparte el curso tiene un perfil ideal para impartir este tipo de formación.
Arturo Rodriguez Puerta . durante un ejercicio de rescate en Gredos
