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Seguimos ocupándonos  de una fuente fácil de alimento en la naturaleza, pero con la limitación estacional , y sobre todo el peligro que puede suponer el ingerir alguna especie toxica

Bayas azules, menos especies comestibles ,pero pocas toxicas

Arandanos Fotos Irene Marcos.

 

Endrina   foto el autor

 

Ciruela silvestre ,foto el autor

Bayas negras (cuidado con las tóxicas, hay mas especies toxicas que comestibles)

 

Moras (Rubus fruticosus): es la más popular de las bayas ibéricas, abundante y buen comestible, son conocidas por todos aunque no tanto sus propiedades medicinales. Las hojas en infusión para la diarrea y disturbios estomacales, también son eficaces contra el resfriado en infusión con otras plantas.

 

Mora Archivo ESDM

 

Hiedra. Foto Wikipedia M. Magss CCBT. SA 2.5  

 

 

   Atropa Belladona. Foto Wikipedia. Karely CCB-SA 3.0

 

Hierba de San Cristóbal      
  (Actaea spicata)  foto el autor  

 

 

Espino negro ) Wikipedia dominio publico

 

 

Yezgo planta  con flores sin las bayas negras
Imagen Wikipedia  CCBY2,5 autor Willow

En el próximo articulo seguiremos viendo frutas silvestres de árbol

Extracto del libro TENED CUIDADO AHI FUERA

Autor Jaime Barrallo

ISBN: 9789463981989

Número de registro  de entrada en la propiedad intelectual Madrid

16/2021/5498

  • El contenido de esta obra está protegido por la Ley, que establece penas de prisión y/o multas, además de las correspondientes indemnizaciones por daños y perjuicios, para quienes reproduzcan, plagien, distribuyan o comuniquen públicamente, en todo o en parte, una obra literaria, artística o científica, o su transformación, interpretación o ejecución artística fijada en cualquier tipo de soporte comunicada a través de cualquier medio, sin la preceptiva autorización del aut

Emilio Blanco uno de los mejores Etnobotanicos del Pais impartiendo un curso de Etnobotanica en la ESDM donde ya colaboraba en los 90

Cuando en una situación de supervivencia, podamos llegar a la civilización o ser salvados en un plazo corto entre dos y tres dias debemos concentrarnos en avanzar y no en buscar comida. pero como excepción es factible recoger frutos silvestres si están a nuestro alcance. Tanto las bayas como los frutos secos son una fuente accesible de hidratos de carbono de asimilación rápida, vitaminas (bayas) hidratos de asimilación lenta, grasas y proteínas (frutos secos). Pero solo debemos hacerlo si estamos seguros de conocer lo que recolectamos.

Al margen de una situación de emergencia las bayas y frutas silvestres son un alimento que podemos recolectar cuando estemos en el medio natural, siempre que sepamos lo que cogemos, ya que también hay especies venenosas que incluso pueden ser mortales

Aunque hay muchos árboles y arbustos en las zonas templadas que dan frutos vamos a centrarnos en los más comunes en nuestro país, algunas especies pueden encontrarse también en Asia y algunas zonas templadas o frías de América

Bayas

Entendemos por bayas frutas de pequeño tamaño de arbustos o vegetación rastrera separándolas de sus primas de los de los árboles a las que llamaremos frutas genéricamente. Aunque los colores no son indicativos de que una baya sea comestible voy a emplear esta característica para clasificarlas.

Rojas, las más abundantes

Escaramujo: (Rosa canina) es una de las bayas más abundantes en todas las zonas templadas. Arbusto espinoso, de porte no muy leñoso (similar a un rosal) crece en muchos lugares sobre todo en zonas húmedas. Su nombre vulgar de tapaculos no debe desanimarnos, con quitar las semillas y unos pelillos que hay dentro del fruto solucionamos el problema. Se come la parte carnosa del fruto que tiene un alto contenido  de vitaminas, sobre todo C, útil como aporte a una dieta silvestre o de comida envasada baja en ella.

Archivo ESDM

Gayuba (Arctostaphylos uva-ursi): crece en zonas de media montaña formando un tapiz sobre el suelo. No tiene un gran sabor, parecida a la manzana pero más sosa. Es común y abundante y muy buscada por los osos. Sus hojas en infusión son un desinfectante de las vías urinarias.

Archivo ESDM

Frambuesa (Rubus idaeus): otra de las más sabrosas de porte similar a su prima la zarza mora aunque menos abundante en latitudes sureñas como la nuestra

Archivo ESDM

Fresa (Fragaria vesca): realmente fructifica más al final de primavera y verano. Habita en bosques húmedos y es  mucho más pequeña que su pariente cultivado.

Archivo ESDM

Grosellas rojas (Ribes alpinum): se encuentran en zonas de montaña.

Existe una grosella verde (Ribes grossularia) llamada comúnmente uva espinosa

Grosella verde Archivo ESDM
   Grosella alpina    Wikipedia Avalo Thue.
 Uso público
                                                                      

Bayas rojas venenosas

Veamos ahora algunos ejemplos de bayas rojas venenosas

 Dulcamara (Solanum Dulcamara ) de frutos brillantes y apetecibles, vive cerca del agua.

Archivo ESDM

Los viburnos (Viburnum lantana) frutos en umbela, varias enredaderas (casi ninguna tiene frutos comestibles), madreselva (Lonicera caprifoluim) nueza (Brionya dioca), la  popular esparraguera (Asparagus acutifolius), que como el rusco (Ruscus aculeatus), otro espárrago silvestre que  tiene frutos rojos no comestibles y  el mecerón (Dafhne mezerun) que tiene frutos en el tallo leñoso.

Meceron sin bayas Archivo ESDM   

               

Viburnum Lantana. Foto Wikipedia O Piola Jerzy CCBY-SA 3.0

En el proximo articulo seguiremos viendo mas bayas silvestres con otra coloracion

Extracto del libro TENED CUIDADO AHI FUERA

Autor Jaime Barrallo

ISBN: 9789463981989

Número de registro  de entrada en la propiedad intelectual Madrid

16/2021/5498

  • El contenido de esta obra está protegido por la Ley, que establece penas de prisión y/o multas, además de las correspondientes indemnizaciones por daños y perjuicios, para quienes reproduzcan, plagien, distribuyan o comuniquen públicamente, en todo o en parte, una obra literaria, artística o científica, o su transformación, interpretación o ejecución artística fijada en cualquier tipo de soporte comunicada a través de cualquier medio, sin la preceptiva autorización del autor
  • Ponemos esto porque ya nos han intentado plagiar alguna vez


Frotación de madera.

Foto: Archivo ESDM

Es complicado si no tienes a nadie que te enseñe y difícil encontrar materiales adecuados (requieren estar secos hace varios meses), luego no es un sistema normalmente válido en un emergencia, salvo en un sitio cálido y seco donde podrías tal vez  encontrar madera  adecuada lo bastante seca, para intentar el proceso de frotación. Precisamente en estas zonas cálidas  es  donde será menos necesario  el fuego para calentarse en una emergencia.

Nuestra experiencia, al margen de utilizar varios tipos de madera traídas de fuera de nuestro país, se concreta en la utilización de raiz de chopo( Populus nigra), laurel, hiedra, o tilo como madera más adecuada (hay gente que ha empleado higuera y otras maderas más mediterráneas). Aunque a veces las combinamos  tambien usamos el mismo tipo de madera para base y barrena, emplean­do sobre todo  el sistema del arco, con frotacion manual hemos empleado otras maderas con la Clematide, que tambien es excelente como madera de base para arco

Mucho se ha escrito sobre ello, nuestra experiencia y la de muchos otros , recomienba usar si combinamos dos maderas distintas, es usar la mas blanda como barrena y la mas dura como base

Dentro de lo difícil  la frotación con arco, es más asequible para cualquiera.

Es crítico el tamaño del arco, la dureza de la madera, la ranura en la base para que entre oxígeno, con que se hace presión en la barrena sobre la base, la longi­tud y grosor de la misma  y sobre todo el grado de secado y  otros factores que uno  a veces no llega a comprender (de dos maderas idénticas, obtenidas del mismo lugar y con el mismo tiempo de secado, una de ellas puede no servir)

(Foto: Archivo ESDM)

JA Casanova en 1988 ya hizo fuego por frotacion con maderas traidas del Alto Orinoco por J Barrallo . . ambos en 1993 cosiguen hacer fuego con maderas de aqui ( chopo) incluso Jose lo consigue ese verano cortando las maderas sobre el terreno de un arbol caido

El método manual es demasiado labo­rioso, aunque con maderas como el cacao (madera tropical resulta posible con un poco de prácti­ca) entre las maderas locales la clemátide, una enredadera, es la más indicada, (lo hemos conseguido entre dos personas turnándose a rotar la barrena). La (Coniza Canadiensis),planta invasora foránea, igual que la yuca o la pita (Agave) son las más indicadas (coniza para barrena y pita para base), pero aun así resultaría difícil incluso con las maderas en un punto idóneo de secado, ya que la técnica es poco intuitiva, y no resulta fácil imprimir la velocidad y presión suficiente

Curso técnicas primitivas ESDM Ebreibosc 2021 Fotos archivo ESDM
Curso ESDM 1996

Cuando obtengamos brasa hay que  introducirla en una bola de yesca (corteza interior de chopo por ejemplo) y soplar hasta obtener la  llama, la hoguera debe estar preparada  para que cuando metamos el nido prendido, arda rápidamente el resto de material combustible.

                                   Método de la tira. Indígenas Yalis tierras altasde Nueva Guinea

    Papua Nueva Guinea 1993

         

El volante de inercia es tambien utilizable para hacer fuego por frotacion
J Ignacio Grande profesor ESDM (el flekos en accion)

Marisa González haciendo fuego por fricción en 1993.

Seguramente la primera  mujer en hacerlo en nuestro país.

No puede asegurarse que fueramos los primeros en hacer fuego por frotacion en España .pero es cierto que ya al final de los 80 empezamos a hacerlo y a mediados de los noventa lo enseñabamos ya en nuestro cursos

Jaime Barrallo

 

 

Hoy en día suenan a veces  como héroes de la aventura ,la supervivencia y demás , nombres que a veces  casi solo tienen  como merito , saber moverse en redes

En España y por desgracia aun se puede aplicar aquello de que nadie es profeta en su tierra. es mas tendemos a criticar y desprestigiar a l@s grandes figuras de nuestro pais

Voy a hacer una pregunta simple a los lectores ¿ todo el mundo sabe quien es Thor Heyerdahl verdad ? !si claro el de la Kontiki .yo vi la peli que gran aventurero noruego! Ahora viene la segunda pregunta ¿ te suena un tal Vital Alsar? ni idea es extranjero no| Error ,Vital Alsar Ramírez nació en un barrio obrero de Santander, la vida le llevo a  emigrar primero a Europa y luego a América .En Canadá  después de leer el libro de Thor Heyerdahl, cuando hizo la mili en España ,decide  superar dicha hazaña y dedica todos sus  ahorros ,al proyecto de alcanzar Australia  en balsa desde Sur América .En 1970 y después de un intento fallido en 1963, en Ecuador, construye  una balsa  , y  con una tripulación de  3 compañeros de Canadá ,Francia  y Chile , entre los que esta su amigo  Marc Modena , con el que inicia el proyecto, alcanza la costa de Australia, recorriendo  8565 millas  náuticas, la Kon tiki de Heyerdahl  recorrió 3770 millas , aunque fue el primero en comenzar  en estas travesías, alcanzando la Polinesia

Los Australianos  piensan que  la Azaña de Vital Alsar , es fruto de la casualidad. Por ello el cántabro, promete  volver con una flota. En1973 regresa por la misma ruta  con tres balsas y trece tripulantes   de varios paises,:Canadá EEUU, Chile, México

Vital  no acabo aquí  sus navegaciones , años mas tarde se embarca en una expedición para repetir la ruta de Orellana, remontando a pie a caballo y en embarcaciones sin motor, hasta el nacimiento del Rio  Amazonas, para construir allí  pequeños galeones  con los que  descendió el rio hasta su desembocadura En su haber  hay mas expediciones navales posteriores , todas con el mismo estilo  Os invito a  buscar mas sobre su historia

Vital Alsar  muere en Acapulco de cáncer en 2020

Aunque reconocido siempre en su Cantabria natal,  fue bastante desconocido en el resto del pais

En 2021 el gobierno actual ,le concede  la Cruz al Merito Civil

Adonde estés, espero Maestro , que encuentres océanos para  cruzar , y tierras para explorar y  proteger

Tal vez nos conozcamos algún día ,como dicen en México! quien sabe !

Tu ferviente admirador Jaime Barrallo

 

 

Aquí os mostramos algunas imágenes de nuestro curso de curtido con técnica primitiva

Realizado en Aldover Tarragona , en colaboración con Ebreibosc

Impartido por nuestro compañero J Ignacio Grande

La ya citada percusion con eslabon de acero al carbono y pedernal o cuarcita, es una tecnica moderna , , ancestralmente , se utilizo otro metodo que incluso ha llegado atribuirse a los neardentales

Sílex duro sobre pirita o marcasita o pirita sobre pirita

Fomes fomentarius

Este sistema es más antiguo en la historia  que el anterior, se basa en capturar la chispa que proviene de la percusión de los materiales citados en un trozo de hongo yesquero Fomes fomentarius, secado durante largo tiempo. La chispa producida es realmente un pequeño trozo de pirita incandescente que produce una brasa en el hongo, que puede conservarse durante mucho tiempo, siempre utilizar la parte del hongo más cercana a la corteza exterior.

Hay otros hongos descritos pero el que citamos es el mas abundante y efectivo

Recuerda que cocerla o mezclarla con ceniza mejora cualquier yesca natural para percusión

Utilizando la yesca separándola del hongo, es un sistema que suele dar mejor reultado , clocamos la yesca , sbre una superficie , una concha es ideal , realizamos la percusion sobre este soporte , luego hay que abanicar o respirar fuerte para suministrar oxigeno, pero sin soplar , ya que esto haria volar volar la yesca.

La pequeña brasa, como siempre psaremos a un nido para obtener la llama

Todas las Imagenes archivo cursos ESDM

Extracto del libro Tened cuidado ahI fuera Jaime Barrallo Mi bestseller ediciones

ISBN: 9789463981989

Número de registro  de entrada en la propiedad intelectual Madrid16/2021/5498

El contenido de esta obra está protegido por la Ley, que establece penas de prisión y/o multas, además de las correspondientes indemnizaciones por daños y perjuicios, para quienes reproduzcan, plagien, distribuyan o comuniquen públicamente, en todo o en parte, una obra literaria, artística o científica, o su transformación, interpretación o ejecución artística fijada en cualquier tipo de soporte comunicada a través de cualquier medio, sin la preceptiva autorización del autor

Nunca habiamos publicado esta advertencia ,lo hacemos despues de que una web sobre supervivencia ,nos plagiara un texto sin citar la fuente

No al pirateo

Equipo ESDM

Medios de ignición naturales

Pedernal y eslabon

El sistema de encendido con medios tradicionales , que mas ha perdurado en el tiempo :es la percusion con eslabones de acero al carbono . sobre silex o cuarcita.

Es un sistema relativamente antiguo, aproximadamente 2.000 años  y que ha perdurado hasta nuestros días, nuestro bisabuleos e incluso abuelos del , usaron este soistema hasta aproximadamente los años 50 del siglo pasado

Es  relativamente fácil de hacer, pero la yesca es vital (la mayor parte de ellas no son adecua­das).  Por otra parte hay que saber golpear y el sílex no es muy abundante. Como yescas  naturales para percusión empleamos el cardo yesquero Echinops  ritro o strigosus, o la hierba perpetua Helichrysum stoechas o el Phagnalon saxatile o manzanilla yesquera

Estas yescas deben trabajarse machacando los tallos y hojas no muy secas , para obtener una fibra , que mejorara su capacidad de retener la chispa , si la mezclamos con ceniza

Foto debajo de izquierda a derecha

Cardo yesquero imagen ESDM
Hierba perpetua imagen ESDM
Trabajando yesca de cardo imagen ESDM

Pero la  yesca más universal con eslabón y pedernal es el algodón carbonizado (o papel o madera podrida carbonizada en su defecto). El algodón carbonizado prende bien incluso con la chispa de un mechero sin gas.

Para conseguir esta yesca hay que quemar algodón con muy poco oxígeno. No es imprescindible usar una caja metálica con un agujero y meterla al fuego. Simplemente con un poco de papel de aluminio o  el tubo de un encendedor yesquero, sustituyendo la mecha por el trozo de tela se puede conseguir, se trata de que se carbonice sin oxígeno. Con el recipiente metalico , se consigue mejor  y más cantidad de yesca pero  el otro sistema es más aplicable  en una emergencia.

Recipientes para obtener tela carbonizada Imagen ESDM

Consideraciones sobre el eslabón y el pedernal

Encontrar sílex  si no lo llevas de casa es  bastante difícil en el medio natural, cuarcitas e incluso granito producen chispas al contacto con acero, aunque de menos intensidad que las obtenidas con  sílex la cuarcita comunmente utilizada antaño en zonas rurales de nuestro pais , es una alternativa al silex , , no produce tanta chispa , pero si la suficiente

Un eslabón puede fabricarse con un trozo de lima (modelos  viejos  con acero al carbono). El canto de algunas navajas como la francesa Opinel (acero al carbono) producen bastantes chispas.

Eslabones forjados por Fredy Frisuelos Woodland Pelahustan.

(Imagen ESDM)

Cardo yesquero y eslabón  , utilizado por un Bereber Aitata Sur de Marruecos   Imagen ESDM                            

                                   

Eslabon cuarcita y tela carbonizada Imagen ESDM

Para sacar chispas, hay que golpear el eslabon sobre el mineral , el recorrido debe ser largo y tenemos que darlo en un canto vivo del pedernal

Todos los sistemas de percusion producen una brasa , es necesario un nido para obtener llama imagenes ESDM

J Barrallo haciendo percusion con una lima sobre silex

Extracto del libro Tened cuidado ahI fuera Jaime Barrallo Mi bestseller ediciones

ISBN: 9789463981989

Número de registro  de entrada en la propiedad intelectual Madrid16/2021/5498

El contenido de esta obra está protegido por la Ley, que establece penas de prisión y/o multas, además de las correspondientes indemnizaciones por daños y perjuicios, para quienes reproduzcan, plagien, distribuyan o comuniquen públicamente, en todo o en parte, una obra literaria, artística o científica, o su transformación, interpretación o ejecución artística fijada en cualquier tipo de soporte comunicada a través de cualquier medio, sin la preceptiva autorización del autor

Equipo ESDM

                   

Ha pasado mucho tiempo desde 1986 y aquella Escuela que se adelanto a su tiempo,


2000 pesetas era solo la matricula, jajja error del periodista , y yo tenia 27 no treinta

Aunque que lo publicaran fue un logro

El que empezo aquello conmigo lo dejo al poco tiempo , Pero mas gente se incorporo a aquel proyecto que se pudo mantener gracias a algunos amigos como :Alfonso de Martin, Florencio Arribas, y la gente que se fue formando en los primeros cursos

, En 1987 Antonio Gutierres Nuño se apunto como alumno, mas tarde Jose A Casanova en 1988

Ambos fueron vitales Jose Casanova es ahora un puntal basico en la ESDM y una de las personas mas integras que conozco

De alguna forma nos hemos convertido con el tiempo y siguiendo en la brecha, en los ultimos Jedis de una vision de la supervivencia ,muy distinta a lo que hoy se prodiga y divulga

Nadie nos puede negar que fuimos la primera escuela civil , de esta especialidad en el pais , y una de las primeras de Europa , me atreveria a decir que a nivel civil del mundo

Uno solo dando cursos no es una escuela

Años mas tarde Antonio inicio un proyecto .llamado Paleorama ,realmente esto fue otro adelanto en el tiempo . la tecnologia primitiva , como actividad ludica , comenzo en nuestro pais, JA Casanova tambien colaboro con el varios años

La entonces ESM ,actual ESDM, continuo conmigo y gente como : Carlos Cuellar, JM Rodriguez, Marisa Gonzalez , Cesar Guijarro... se hicieron muchas exppediciones en medios salvajes tan distintos como :El Desierto de Sonora , la Selva Amazonica,las Islas Svalbard 76 -80 grados Norte , N Guinea , Borneo .. algunas travesias fueron primeras españolas

Es cierto que Antonio y yo , teniamos diferencias de planteamiento , el tuvo claro antes que yo la importancia de la tecnologia primitiva , cuestion que ahora para mi es tambien vital , no obstante nuestras dos visiones se complementan , la mia era mas sobre como aprender a moverse en entornos salvajes extremos

Pero si alguien se toma la molestia, de leer nuestros dos libros , vera claramente , que las dos visiones son necesarias y se suman

Todo esto pasaba sin Internet ni Youtube , aunque a algunos jovenes les parecera increible, que se pudiera hacer sin estos medios , que ojala hubieramos tenido

Playa del Silencio Asturias, 1991 Antonio acechando pulpos
Antonio en un curso de medio acuatico en 1989

JA Casanova 1991
Jose haciendo fuego por frotacion con maderas de aqui en 1993 .lo habia hecho ya por frotacion manual con maderas traidas de Amazonas en1988
Yo en Laponia 5 años antes de empezar en la ESM

Sumatra 1991 ya en la ESM
Carlos , Jesus y Cesar, cruzando Sonora conmigo en 1997

Carlos Cuellar , JM Rodriguez y Marisa Gonzalez en el Mar de Cortes(Sonora) Mexico 1995
Marisa haciendo fuego por friccion en 1993. casi seguro la primera españoña en hacerlo
2017 Antonio, J Antonio y yo, con Javier Montero y Mikel Aguirre , 2017 Curso Talla Litica ESDM

En aquellos años ya hicimos historia pero aun seguimos y seguiremos dando guerra

Jose Casanova y yo continuamos en la actual ESDM , el como profesor y coordinador de tecnologia primitiva y yo como Director tecnico

Antonio aunque en solitario , no hemos conseguido que vuelva a la ESDM . sigue con una impresionante labor de investigacion , que le ha llevado por toda España y muchas zonas salvajes del mundo

Nunca ha vuelto a dar ningun curso, aunque aun tiene una pagina web Arcaicos

Lo mas notable de toda esta cronica del pasado, son tres libros unicos

En el primero firmamos los tres ,si exceptuamos un monografico de la Revista Integral que sobre todo hablaba de plantas El Supervivencia Deportiva (Manual Practico) fue un precedente historico que se publico en 1990 , aunque entonces evidentemente ,sabiamos menos que decadas despues .Nunca antes de aquel tiempo , se habia publicado una obra asi escrita por españoles

Alguien pocos años despues , afirmo ser el primero,.pero la fecha de edicion del nuestro demuestra lo contrario

.Este libro introduce un concepto Supervivencia Deportiva , algo que salio de aquel grupo de adelantados a su tiempo que fue la antigua ESM

Un enfoque pacifico , sin comnotaciones paramilitares, sin topicos ni sensacionalismos estilo television de ahora. reinvindicando una actividad que aumenta la seguridad en actividades en el medio natural y por encima de todo un acercamiento al medio natural con una vision muy ancestral

Durante la pandemia y despues de años de trabajo ,publique El Tened cuidado ahi fuera, que no deja de ser la actualizacion detodo lo expuesto para la obra anterior y un homenaje a todos mis compañer@s ESM Y ESDM durante casi cuatro decadas

Un libro que empieza hablando de fundamentos como: el medio o fisiologia y psicologia aplicada . Para luego incidir en la seguridad y como afrontar una emergencia en el medio natural, siendo la supervivencia lo ultimo , ya que la real no tendria porque llegar , si aplicas correctamente todo lo anterior. Aunque y por supuesto la supervivencia deportiva , se basa en la simulacion de situaciones por entrenamiento o diversion

Editado por mibestseller.es

Antonio tampoco se ha quedado atras, y despues de la insistencia de algunos como Jose Casanova ,por fin se ha decidido a publicar un compendio de su trabajo de investigacion , durante tambien mas de cuatro decadas

En sus paginas, vuelca una parte, de esos conocimentos que pronto seran historia , y que nuestro mayores en la Peninsula Iberica , fueron atesorando durante cientos de años

Maribel la mujer de Jose , que nos conoce a los tres desde los ochenta , hizo un comentario genial despues de leer ambas obras ! El tuyo es un libro pra moverse por la naturaleza mas seguro y con mas conocimiento , el de Antonio es un libro de secretos , que el nos saca a la luz

Secretos que seguramente sin gente como Antonio, pocos podriamos conocer

Lo que si os aseguro, es que los tres libros citados , dan una vision sobre la supervivencia unica y ademas escrita por autores de aqui ,que han dedicado su vida al tema , como siempre digo !el movimiento se demuestra andando!

Jaime Barrallo

Svalbard 2016